Пельмени треугольные «Ассорти»

Треугольнички из тонкого пшеничного теста с очень сочной и насыщенной начинкой. Секрет успеха — в смешанном фарше из говядины, индейки, курицы и свинины, которого действительно много. Пельмени сохранят свою форму независимо от способа приготовления. Попробуйте их обжаренными, сваренными на пару, в бульоне или запечёнными под сливочным соусом.
Способ приготовления в кастрюле:
Опустите пельмени в кипящую подсоленную воду. После того как они всплывут, варите ещё 10–12 минут.